Pizza che passione!

dave4mame · 28-04-2005, 11.38.54

sorry, non è un invito a magnarla... ma a prepararla

mi sono un tantinello scocciato di continuare a comprare le pizze surgelate; vorrei farmela in casa, come già faccio con la piadina.

qualcuno mi da una ricetta "sperimentata"? girando su internet ne trovo a decine, ma quasi tutti diverse l'una dall'altra.

Ha disposizione ho solo il classico forno elettico.
grasssiee! ^_^

Doomboy · 28-04-2005, 11.44.31

Quando vogliamo prepararla a casa, usiamo una farina che contiene il lievito, così non devi usare il classico cubetto ed aspettare ore per la lievitazione.

in mezz'ora una pizza ottima

Flying Luka · 28-04-2005, 11.52.53

Doomboy... ma allora è vero cha affiancherai Antonella Clerici nella prossima edizione de: "La Prova Del Cuoco"?

dave4mame · 28-04-2005, 11.53.47

uhm... se usa i "prodotti truccati" non credo proprio

einemass · 28-04-2005, 11.55.21

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Originariamente inviato da Doomboy
Quando vogliamo prepararla a casa, usiamo una farina che contiene il lievito, così non devi usare il classico cubetto ed aspettare ore per la lievitazione.

in mezz'ora una pizza ottima

la tua è la prima regola per far venire male una pizza

Doomboy · 28-04-2005, 12.02.07

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Originariamente inviato da Flying Luka
Doomboy... ma allora è vero cha affiancherai Antonella Clerici nella prossima edizione de: "La Prova Del Cuoco"?

Sè...così facciamo il primo omicidio in diretta della storia della TV italiana.

La Clerici non la reggo proprio

Poi in realtà in cucina rivesto il ruolo dell'assaggiatore più che altro

Doomboy · 28-04-2005, 12.02.49

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Originariamente inviato da einemass

la tua è la prima regola per far venire male una pizza

Ti assicuro che non viene male.

E' chiaro che non viene come quella che mangi a Vico Equense....però è buona

infinitopiuuno · 28-04-2005, 12.13.08

Che peccato...pensavo fosse un 3d sulla volontà di eliminare i forni a legna da parte della Ueeeee.

Yavanna Palurien · 28-04-2005, 12.17.22

...ragazzi vi prego non mi parlate di pizza è dal 01/03 che non ne mangio ed è una vera tragedia, preparata in casa, al ristorante...voglio la pizza!!!!

dave4mame · 28-04-2005, 12.20.33

beh... basta che alzi la cornetta e fai il numero del primo pronto pizza... :P

Yavanna Palurien · 28-04-2005, 12.21.13

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Originariamente inviato da dave4mame
beh... basta che alzi la cornetta e fai il numero del primo pronto pizza... :P

Peccato che sono a dieta e non la posso mangiare Dave...

dave4mame · 28-04-2005, 12.32.05

uh... e allora.... skiatta!!!! :E

scherzi a parte; ti hanno proprio proposto/imposto una dieta povera di carboidrati?

mi diceva la mia morosa che quanto era ultrachiattona e era andata dal dietista, una volta a settimana una pizza "semplice" era a menù...

Yavanna Palurien · 28-04-2005, 12.44.50

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Originariamente inviato da dave4mame
uh... e allora.... skiatta!!!! :E

scherzi a parte; ti hanno proprio proposto/imposto una dieta povera di carboidrati?

mi diceva la mia morosa che quanto era ultrachiattona e era andata dal dietista, una volta a settimana una pizza "semplice" era a menù...

Si, potrei mangiarla, ma solo a pranzo

JMass · 28-04-2005, 12.58.28

Io faccio la pasta in casa (in alternativa alcuni fornai vendono la pasta di pane già lievitata) usando metà farina 0 e metà farina integrale, sciolgo un cubetto di lievito di birra in un mezzo bicchiere d'acqua tiepida e lo verso nella farina iniziando ad impastare, aggiungendo poi un paio di cucchiai d'olio d'oliva e acqua tiepida quanto basta (nel primo bicchiere sciolgo un pò di sale grosso - integrale). Una volta che la pasta diventa elastica e non si attacca più (ma senza essere troppo asciutta) la avvolgo in una tovaglietta e la metto a lievitare nel forno appena appena riscaldato preventivamente.

Doomboy · 28-04-2005, 13.02.42

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Originariamente inviato da Yavanna Palurien
...ragazzi vi prego non mi parlate di pizza è dal 01/03 che non ne mangio ed è una vera tragedia, preparata in casa, al ristorante...voglio la pizza!!!!

Quasi due mesi senza pizza? Che sei matto?!? Io non ci riuscirei

E' una rinuncia necessaria o un caso?

Edit: ho letto ora la seconda pagina

Però in quasi tutte le diete la pizza è consentita una volta a settimana. Magari leggera, con le verdure, però c'è.

28-04-2005, 11.38.54	#1
dave4mame Jason Top Poster Registrato: 14-08-2002 Loc.: Non mi fate domande difficili... Messaggi: 3.354	Pizza che passione! sorry, non è un invito a magnarla... ma a prepararla mi sono un tantinello scocciato di continuare a comprare le pizze surgelate; vorrei farmela in casa, come già faccio con la piadina. qualcuno mi da una ricetta "sperimentata"? girando su internet ne trovo a decine, ma quasi tutti diverse l'una dall'altra. Ha disposizione ho solo il classico forno elettico. grasssiee! ^_^

28-04-2005, 11.44.31	#2
Doomboy WT Odate Buta Top Poster Registrato: 11-04-2002 Loc.: Roma Messaggi: 8.782	Quando vogliamo prepararla a casa, usiamo una farina che contiene il lievito, così non devi usare il classico cubetto ed aspettare ore per la lievitazione. in mezz'ora una pizza ottima ___________________________________ "God's in his heaven. All's right with the world". "Anche un maiale può arrampicarsi su un albero quando viene adulato".

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Flying Luka Gold Member Top Poster Registrato: 23-07-2001 Loc.: Lodi Messaggi: 5.651	Doomboy... ma allora è vero cha affiancherai Antonella Clerici nella prossima edizione de: "La Prova Del Cuoco"? ___________________________________ L'ignorante parla a vanvera, l'intelligente parla al momento opportuno, il saggio parla solo se è interpellato, il fesso parla sempre!

28-04-2005, 12.13.08	#8
infinitopiuuno Junior Member Registrato: 21-09-2004 Loc.: La parte soleggiata della terra Messaggi: 160	Che peccato...pensavo fosse un 3d sulla volontà di eliminare i forni a legna da parte della Ueeeee. ___________________________________ Wt sta morendo.....

28-04-2005, 12.17.22	#9
Yavanna Palurien Newbie Registrato: 27-03-2005 Loc.: Roma Messaggi: 1	...ragazzi vi prego non mi parlate di pizza è dal 01/03 che non ne mangio ed è una vera tragedia, preparata in casa, al ristorante...voglio la pizza!!!! ___________________________________ Yavanna Palurien Only the one that hurts you can make you feel better, only the one that inflicts you the pain can take it away

28-04-2005, 11.53.47	#4
dave4mame Jason Top Poster Registrato: 14-08-2002 Loc.: Non mi fate domande difficili... Messaggi: 3.354	uhm... se usa i "prodotti truccati" non credo proprio

28-04-2005, 12.20.33	#10
dave4mame Jason Top Poster Registrato: 14-08-2002 Loc.: Non mi fate domande difficili... Messaggi: 3.354	beh... basta che alzi la cornetta e fai il numero del primo pronto pizza... :P

28-04-2005, 12.32.05	#12
dave4mame Jason Top Poster Registrato: 14-08-2002 Loc.: Non mi fate domande difficili... Messaggi: 3.354	uh... e allora.... skiatta!!!! :E scherzi a parte; ti hanno proprio proposto/imposto una dieta povera di carboidrati? mi diceva la mia morosa che quanto era ultrachiattona e era andata dal dietista, una volta a settimana una pizza "semplice" era a menù...

28-04-2005, 12.58.28	#14
JMass WT Schwarze Löwe Registrato: 27-07-2000 Loc.: Tergeste-VRBS-Fidelissima Messaggi: 1.390	Io faccio la pasta in casa (in alternativa alcuni fornai vendono la pasta di pane già lievitata) usando metà farina 0 e metà farina integrale, sciolgo un cubetto di lievito di birra in un mezzo bicchiere d'acqua tiepida e lo verso nella farina iniziando ad impastare, aggiungendo poi un paio di cucchiai d'olio d'oliva e acqua tiepida quanto basta (nel primo bicchiere sciolgo un pò di sale grosso - integrale). Una volta che la pasta diventa elastica e non si attacca più (ma senza essere troppo asciutta) la avvolgo in una tovaglietta e la metto a lievitare nel forno appena appena riscaldato preventivamente. ___________________________________ "Perchè tanto odio?" (Edika) "They who dream by day are cognizant of many things which escape those who dream only by night." (E. A. Poe) Strive to Survive Causing Least Suffering Possible

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