Pizza che passione!

[Yavanna Palurien]

Originariamente inviato da Doomboy




Quasi due mesi senza pizza? Che sei matto?!? Io non ci riuscirei

E' una rinuncia necessaria o un caso?

Edit: ho letto ora la seconda pagina

Però in quasi tutte le diete la pizza è consentita una volta a settimana. Magari leggera, con le verdure, però c'è.

Lo so, ne parlerò con il dietologo e vediamo se riesco a fare uno strappo...sto scoppiando!!!

[Doomboy]

Originariamente inviato da Yavanna Palurien


Lo so, ne parlerò con il dietologo e vediamo se riesco a fare uno strappo...sto scoppiando!!!

Senti, una dieta seria non deve causare sofferenze psicologiche a chi ne è sottoposto.

Non conosco il tuo carattere, ma se sei in grado di autoregolamentarti, senza andare neanche dal dietologo, mangiati una bella pizza e soddisfa il tuo desidero. Purchè non diventi il classico pretesto che rompe un fragile equilibrio.

Tu solo ti conosci fino a questo punto

[dave4mame]

Originariamente inviato da JMass
Io faccio la pasta in casa (in alternativa alcuni fornai vendono la pasta di pane già lievitata) usando metà farina 0 e metà farina integrale, sciolgo un cubetto di lievito di birra in un mezzo bicchiere d'acqua tiepida e lo verso nella farina iniziando ad impastare, aggiungendo poi un paio di cucchiai d'olio d'oliva e acqua tiepida quanto basta (nel primo bicchiere sciolgo un pò di sale grosso - integrale). Una volta che la pasta diventa elastica e non si attacca più (ma senza essere troppo asciutta) la avvolgo in una tovaglietta e la metto a lievitare nel forno appena appena riscaldato preventivamente.

la prendo per buona
quanto la fai lievitare?

[JMass]

La preparo per tempo quindi 3-4 ore, probabilmente basta anche meno tenendo però conto che metà farina è integrale quindi più lenta a lievitare.

[dave4mame]

vererdì mi cimento nell'impresa.

un'ultima cosa.
a quanto il forno, per la cottura? 180-200?

[Deep73]

Uhm... allora, prepariamo la pizza in casa... ehm... ehm... ehm...

va bene ho capito, vado giù dal mio amico in pizzeria che me le fa molto buooooone!

Risolto.

Io e la cucina siamo due cose diametralmente opposte... la pulisco, la curo, ma non chiedetemi di fare q.sa di + complicato delle cose già pronte!!!! M'appalla!

[Cricchia]

Originariamente inviato da dave4mame
vererdì mi cimento nell'impresa.

un'ultima cosa.
a quanto il forno, per la cottura? 180-200?

giusto!

JMass.. non ci puoi svelare la tua "ricetta" completa???
Tipo, che pomodoro ci metti, quale condimenti usi.. etc...

[JMass]

Originariamente inviato da Cricchia


giusto!

JMass.. non ci puoi svelare la tua "ricetta" completa???
Tipo, che pomodoro ci metti, quale condimenti usi.. etc...

Adesso non posso, sto scappando al lavoro!

[Cricchia]

Originariamente inviato da JMass



Adesso non posso, sto scappando al lavoro!

con calma, quando puoi!

buon lavoro!!!

[dave4mame]

nel frattempo beccatevi queste....

1. pom-mozz-wurstel-origano
2. pom-mozz-melanzane alla griglia-funghi porcini
3. mozz-stracchino-panna-speck
4. mozz-stracchino-funghi porcini-crudo
5. mozz-panna-salmone affumicato
6. pom-mozz-uova-asparagi
7. mozz-pomodoro a fette-gamberetti-rucola
8. pom-mozz-cipolle-speck
9. mozz-zucchine-pomodoro a fette-melanzane-origano
10. pom-mozz-peperoni-tonno
11. pom-mozz-tonno-cipolle
12. mozz-salsiccia-wurstel-patate-peperoncino
13. mozz-stracchino-crudo
14. mozz-spinaci-speck
15. mozz-pom-capperi-acciughe-olive-origano
16. pom-carne macin.-fontina-spinaci-grana-aglio
17. mozz-carciofini-fontina-crudo
18. pom-melanzane grat.-crudo-scaglie di parmigiano
19. mozz-caviale nero-salmone-rucola
20. mozz-pom-piselli-crudo a dadini
21. pom-mozz-cozze-prezzemolo
22. pom-mozz-salsiccia-peperoncino
23. pom-mozz-salame picc.-origano
24. mozz-zola-brie-fontina-salame piccante
25. mozz-stracchino-pom.a fette-scrudo-speck
26. pom-mozz-capperi-acciughe-origano
27. pom-carne mac.-peperoncino-scaglie di parmigiano
28. pom-mozz-rucola-gamberetti
29. pom-mozz-prosciutto-funghi-carciofi-origano
30. mozz-gorgonzola-formaggi vari
31. pom-mozz-cipolla
32. pom-mozz-prosciutoo-funghi-origano
33. pom-mozz-prosciutto-origano
34. pom-mozz-gamberetti-spinaci-rucola
35. mozz-stracchino-bresaola
36. pom-mozz-pesto-rucola-scaglie di parmigiano
37. pomodoro-basilico
38. pom-mozz-uova-cotto-basilico
39. pom-mozz-gorgonzola-speck
40. mozz-caviale rosso-caviale nero-rucola
41. pom-mozz-peperoni alla griglia
42. pom-mozz-melanzane-scaglie di parmigiano
43. pom-provola affumicata-bresaola
44. pom-mozz-cotto-rucola-mais
45. pom-mozz-salsiccia-rucola
46. pom-mozz-peperoni-acciughe-cipolla-origano
47. mozz-brie-speck
48. pom-mozz-melanzane-peperoni-zucchine
49. pom-polpa di granchio-origano-crudo
50. pom-mozz-funghi porcini-speck
51. pom-mozz-acciughe-origano
52. pom-mozz-funghi porcini-carciofi
53. mozz-brie-funghi porcini
54. pom-mozz-melanzane alla griglia
55. pom-aglio-prezzemolo-origano
56. pom-mozz-origano
57. pom-mozz-funghi porcini-gamberetti
58. mozz-cotto-origano-pom.fresco-aglio-peperoncino
59. pom-mozz-pesto
60. mozz-salsiccia-spinaci-peperoncino-scaglie di parm.
61. mozz-zola-salsiccia-cipolle-salame piccante
62. pom-mozz-aglio-pepe
63. pom-mozz-zola-cipolle-olive
64. mozz-crudo-scaglie di parm.
65. pom-mozz-carne macinata-pecorino-peperoncino
66. mozz-fontina-zola-misto di funghi
67. pom-mozz-olive nere
68. mozz-gorgonzola dolce
69. mozz-stracchino-rucola
70. mozz-stracchino-crudo-rucola
71. pom-mozz-funghi-origano
72. pom-mozz-frutti di mare-origano
73. pom-mozz-formaggio fresco-crudo
74. mozz-fontina-brie-zola-crudo
75. pom-mozz-cotto-salame piccante-peperoncino
76. pom-mozz-salame piccante-rucola-
77. pom-mozz-brie-fontina-salsiccia-scaglie di parm
78. mozz-pom.a fette-zucchine-melanzane-spinaci-rucola
79. pom-aglio-peperoncino-salame piccante
80. mozz-stracchino-mais-pom.a fette-rucola
81. mozz-stracchino-spinaci-crudo
82. pom-mozz-wurstel-patate
83. pom-mozz-gorgonzola-funghi porcini
84. pom-tonno-spinaci-peperoncino
85. pom-mozz-salame
86. pom-mozz-cotto-funghi-carciofi-olive nere
87. mozz-pom.a fette-basilico-origano
88. mozz.-salsiccia-provola-peperoncino
89. calzone-pom-mozz-misto funghi-speck-brie
90. calzone-pom-mozz-cotto-funghi-carciofi-origano
91. calzone-pom-mozz-cotto-origano
92. pom-mozz-pesce fritto
93. pom-mozz-cotto-peperoni-origano
94. pom-mozzarella di bufala
95. mozz-funghi porcini trifolati-scaglie di parmigiano
96. mozz-fontina-funghi porcini-crudo
97. mozz-basilico
98. pom-mozz-wurstel-cipolla
99. mozz-provola-cotto-pom.a fette-rucola
100. pom-mozz-salsiccia-cipolla-patate

[Doomboy]

Stà bbono, Dave che è ora di pranzoooo

[Deep73]

.... e vado a magnare una pizza

[Doomboy]

Originariamente inviato da Deep73
.... e vado a magnare una pizza

Io ho mangiato pollo arrosto con patate

[Deep73]

Originariamente inviato da Doomboy


Io ho mangiato pollo arrosto con patate

Io una peperoni....

[einemass]

ecco come la fa jmass nn dovrebbe essere male cmq più che a vico equense la pizza va mangiata dal mitico di matteo handy ringell tu