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22-03-2002, 15.21.20 | #1 |
Gold Member
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
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Le vostre ricette preferite!
Come da topic, sarà la primavera o forse il fatto che sono una buona forchetta, postate qui le vostre ricette preferite, che sapete fare oppure no, non importa... basta che sia roba buona! PS... che se magari sto thread viene bene pubblichiamo il libro "La cucina di WT" eh?
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto |
22-03-2002, 16.05.58 | #2 |
Junior Member
Registrato: 26-10-2000
Messaggi: 129
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La lista è lunga, ma io consiglio un piatto che faccio io e spacca fegato e tuto il resto
Allora ( serve anke lo svolgimento della ricetta?? ) tortellini in bianco con panna, funghi piselli, zucchine e pancetta!!!!! Nn scambiatemi x un folle!!!!!
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Grande fu la meraviglia per la nostra magnificenza mentre davamo alla luce IA |
22-03-2002, 18.54.49 | #3 |
Gold Member
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
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Ah non so agli altri ma a me x spaccare il fegato ci vuole molto di più! Suona buona comunque!
Allora visto che sono stata io a proporre il thread vi dico una ricetta tipica delle mie parti, i ... "maccheroncini al fumè" Si fa un soffritto con cipolla, pancetta affumicata, peperoncino e uno spicchio d'aglio. Aggiungi la salsa di pomodoro (meglio se i pezzettoni ) e quando il sugo è pronto ci aggiungi la panna. Lo si fa cuocere un'altro pochetto e si mette alla fine l'origano. Togliere la pasta al dente e farla saltare. Servire con abbondante parmigiano e via! Buonissima ... anzi quasi quasi me la cucino stasera!
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto |
22-03-2002, 19.25.03 | #4 |
Hero Member
Registrato: 23-09-2001
Loc.: Napoli Periferia Nord
Messaggi: 988
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Mmmmm buona questa discussione...
Conoscete la "Norcina" ? Per i non addetti ai lavori penne rigate con panna e salsicce tritate......uaaaa e com'è bbbuona
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L'unico modo di liberarsi di una tentazione e' abbandonarvisi. Resisti, e la tua anima si ammalera' del desiderio delle cose che si e'proibite, di passione per cio' che le sue stesse mostruose leggi hanno reso mostruoso e illegale. (Oscar Wilde) |
22-03-2002, 19.28.17 | #5 |
Junior Member
Registrato: 09-01-2002
Loc.: Isola di Mezzo
Messaggi: 116
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ricetta
Naturalmente la spigola alla persiana!!!
( qui da noi si chiama spigola, nelle lande non civilizzate branzino ) Ciaooooooooo
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Il guerriero della Luce crede. Poichè crede nei miracoli, i miracoli cominciano ad accadere |
22-03-2002, 20.00.44 | #6 |
WT Italian Team Leader
Top Poster
Registrato: 07-11-2001
Loc.: Everywhere with Monster Fede: Desmocredente
Messaggi: 7.677
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Dani ho io un idea per spaccarti il fegato, ti faccio spagetti gorgonzola, cozze e peperoncino
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www.TyDany.it News! -> Il mio sito... la mia vita e le mie passioni... TyFoto.it -> TyDany Fotografia, fotografie sportive, ritratti, paesaggi... Tutto quello che è stato ora non è più... come un colpo di spugna che tutto cancella... |
22-03-2002, 21.06.41 | #7 |
Senior Member
Registrato: 20-06-2001
Loc.: Novara
Messaggi: 328
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Io ci metto un piatto tipico novarese la Paniscia.
Trattasi di risotto con verze, mortadella di fegato,cotiche, lardo fagioli borlotti
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Vieni anche tu nel WinTricks Italian Team Vieni anche tu nel .:::MAZZACHIODATAGROUP:::. |
22-03-2002, 21.11.09 | #8 |
Forum supporter
Registrato: 06-03-2002
Loc.: out of sight . . Status: renaissance
Messaggi: 1.982
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E la trippa???
Un piatto leggerino giusto giusto per dormire bene la notte!
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Non farti più amici di quanti non possa tenerne il cuore. J. De Valckenaere Per raro che sia il vero amore, è meno raro della vera amicizia. F. de La Rochefoucauld Non chiedere a me il perchè, chiedi a te stessa cosa hai fatto e come hai rovinato tutto. |
22-03-2002, 21.48.07 | #9 |
High King of Noldor
Er pistone dell'Urbe Registrato: 12-01-2002
Loc.: Lost
Messaggi: 349
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da buon romano...
beh, da buon romano non posso che proporvi:
bucatini all'amatriciana oppure spaghetti ajo e oio e per finire spaghetti alla carbonara MACCARONI, M'HAI PROVOCATO... E IO TE DISTRUGGO.
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4 - 8 - 15 - 16 - 23 - 42 Salve, sono Guybrush Threepwood, un temibile pirata. Powered by OsX Tiger Google™ santo subito. |
22-03-2002, 21.50.09 | #10 |
Guest
Messaggi: n/a
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lasagne
e grigliata di pesce.sopratutto .....spigolaaaaaaaa ciaooooo |
22-03-2002, 22.53.00 | #11 |
Newbie
Registrato: 24-08-2001
Loc.: Sarda..
Messaggi: 31
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Io sono un quoco discreto...
ecco perche alle feste misbattono sempre in cucina.. la mia specialità è la pasta alla carbonara... ma me la cavicchio un po con tutto. Ciao
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Il denaro fa l'uomo ricco, l'educazione lo fa signore. Moderator Off Topic of the nVItalia Forum :::MAZZA CHIODATA GROUP::: |
22-03-2002, 23.23.06 | #12 | |
Gold Member
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
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Quota:
Perchè secondo me come abbinamento non sarebbe male... (Dani fogna mode ON )
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22-03-2002, 23.28.19 | #13 |
Gold Member
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
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Allora andiamo con ordine:
X Talkradio: MORTADELLA DI FEGATO??? ODDIO!!! DIMMI CHE SCHERZI!!! X Nothatkind: la trippa è buona, ma solo quella che mi fa mia mamma mangio! X Feanor: (Y) ... dai dai che aspetto altri suggerimenti!!!
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto |
22-03-2002, 23.54.57 | #14 |
Senior Member
Registrato: 10-04-2001
Loc.: il verde Canavese (To)
Messaggi: 304
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ei ehi!!......tanti buoni menu', ma le ricette dove sono?
Intanto ve ne scrivo una, che fara' impazzire le ragazze (garantito e collaudato): si chiama MAIONESE LEGGERISSIMA -che non fa mai ingrassare!!!! nonostante ne spalmerete a quintali!!- Ecco la ricetta, semplicissima: Versate nel frullatore (o usate il minipimer) 100 ml di latte di soia e cominciate a frullare, versando poco alla volta olio di mais finche' il composto raggiunge la consistenza voluta; salate e aggiungete un cucchiaio o piu' di aceto di mele, regolandoli a piacere. Buona spalmata |
23-03-2002, 00.24.43 | #15 |
Forum supporter
Registrato: 06-03-2002
Loc.: out of sight . . Status: renaissance
Messaggi: 1.982
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Alùra, ok le lasagne, ma devono essere verdi! La besciamella non deve essere troppa, sennò il tutto è troppo liquido, e il ragù deve essere original from Bologna, cioè tipo quello che fa la mia mammmmaaaa!
Tortellini in brodo, ma con il ripieno bolognese doc, diffidate dalle imitazioni, e il brodo dev'essere bello carico, non un surrogato di dado et similia. Di secondo, mmmhh... ci infilerei un secondo di carne, magari una bella tagliata al tartufo, oppure una megafiorentina con un po' di insalata, tanto per salvare la faccia. Oh, una volta in un ristorante in piazza ho magnato gnocchetti con funghi e tartufo... da paura! avrei fatto nn solo il bis... I dolci li lascio a voi, a me va bene quasi tutto, ma in particolare la torta di riso, un bel mascarpone con cioccolato (non troppo denso il masc, sennò poi lo digerisco un paio di giorni dopo), un tiramisù non troppo asciutto,... ok, ho finito, non vi inkakkiate! Cucina italiana forever, per me. Dopo aver mangiato all'estero in diversi stati ed essere stato sufficientemente male ...
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Non farti più amici di quanti non possa tenerne il cuore. J. De Valckenaere Per raro che sia il vero amore, è meno raro della vera amicizia. F. de La Rochefoucauld Non chiedere a me il perchè, chiedi a te stessa cosa hai fatto e come hai rovinato tutto. |
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