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Torna indietro   WinTricks Forum > Off Topic > Chiacchiere in libertà

Notices

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Vecchio 22-03-2002, 15.21.20   #1
Daniela
Gold Member
 
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
Daniela promette bene
Le vostre ricette preferite!

Non quelle del medico s'intende!

Come da topic, sarà la primavera o forse il fatto che sono una buona forchetta, postate qui le vostre ricette preferite, che sapete fare oppure no, non importa... basta che sia roba buona!


PS... che se magari sto thread viene bene pubblichiamo il libro "La cucina di WT" eh?
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto
Daniela non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 16.05.58   #2
Maui
Junior Member
 
L'avatar di Maui
 
Registrato: 26-10-2000
Messaggi: 129
Maui promette bene
La lista è lunga, ma io consiglio un piatto che faccio io e spacca fegato e tuto il resto

Allora ( serve anke lo svolgimento della ricetta?? )
tortellini in bianco con panna, funghi piselli, zucchine e pancetta!!!!!

Nn scambiatemi x un folle!!!!!
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Grande fu la meraviglia per la nostra magnificenza mentre davamo alla luce IA
Maui non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 18.54.49   #3
Daniela
Gold Member
 
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
Daniela promette bene
Ah non so agli altri ma a me x spaccare il fegato ci vuole molto di più! Suona buona comunque!

Allora visto che sono stata io a proporre il thread vi dico una ricetta tipica delle mie parti, i ...
"maccheroncini al fumè"

Si fa un soffritto con cipolla, pancetta affumicata, peperoncino e uno spicchio d'aglio. Aggiungi la salsa di pomodoro (meglio se i pezzettoni ) e quando il sugo è pronto ci aggiungi la panna. Lo si fa cuocere un'altro pochetto e si mette alla fine l'origano.
Togliere la pasta al dente e farla saltare. Servire con abbondante parmigiano e via!

Buonissima ... anzi quasi quasi me la cucino stasera!
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto
Daniela non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 19.25.03   #4
Sharok
Hero Member
 
L'avatar di Sharok
 
Registrato: 23-09-2001
Loc.: Napoli Periferia Nord
Messaggi: 988
Sharok promette bene
Mmmmm buona questa discussione...
Conoscete la "Norcina" ?
Per i non addetti ai lavori penne rigate con panna e salsicce tritate......uaaaa e com'è bbbuona
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L'unico modo di liberarsi di una tentazione e' abbandonarvisi.
Resisti, e la tua anima si ammalera' del desiderio delle cose che si e'proibite, di passione per cio' che le sue stesse mostruose leggi hanno reso mostruoso e illegale. (Oscar Wilde)
Sharok non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 19.28.17   #5
drakula
Junior Member
 
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Registrato: 09-01-2002
Loc.: Isola di Mezzo
Messaggi: 116
drakula promette bene
ricetta

Naturalmente la spigola alla persiana!!!
( qui da noi si chiama spigola, nelle lande non civilizzate branzino )


Ciaooooooooo
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Il guerriero della Luce crede. Poichè crede nei miracoli, i miracoli cominciano ad accadere
drakula non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 20.00.44   #6
TyDany
WT Italian Team Leader
Top Poster
 
L'avatar di TyDany
 
Registrato: 07-11-2001
Loc.: Everywhere with Monster Fede: Desmocredente
Messaggi: 7.677
TyDany promette bene
Dani ho io un idea per spaccarti il fegato, ti faccio spagetti gorgonzola, cozze e peperoncino
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www.TyDany.it News! -> Il mio sito... la mia vita e le mie passioni...
TyFoto.it -> TyDany Fotografia, fotografie sportive, ritratti, paesaggi...
Tutto quello che è stato ora non è più... come un colpo di spugna che tutto cancella...
TyDany non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 21.06.41   #7
TalkRadio
Senior Member
 
L'avatar di TalkRadio
 
Registrato: 20-06-2001
Loc.: Novara
Messaggi: 328
TalkRadio promette bene
Io ci metto un piatto tipico novarese la Paniscia.
Trattasi di risotto con verze, mortadella di fegato,cotiche, lardo fagioli borlotti
___________________________________

Vieni anche tu nel
WinTricks Italian Team

Vieni anche tu nel .:::MAZZACHIODATAGROUP:::.
TalkRadio non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 21.11.09   #8
Nothatkind
Forum supporter
 
L'avatar di Nothatkind
 
Registrato: 06-03-2002
Loc.: out of sight . . Status: renaissance
Messaggi: 1.982
Nothatkind promette bene
E la trippa???
Un piatto leggerino giusto giusto per dormire bene la notte!
___________________________________

Non farti più amici di quanti non possa tenerne il cuore. J. De Valckenaere
Per raro che sia il vero amore, è meno raro della vera amicizia. F. de La Rochefoucauld
Non chiedere a me il perchè, chiedi a te stessa cosa hai fatto e come hai rovinato tutto.
Nothatkind non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 21.48.07   #9
Fëanor
High King of Noldor
Er pistone dell'Urbe
 
L'avatar di Fëanor
 
Registrato: 12-01-2002
Loc.: Lost
Messaggi: 349
Fëanor promette bene
da buon romano...

beh, da buon romano non posso che proporvi:

bucatini all'amatriciana

oppure

spaghetti ajo e oio

e per finire

spaghetti alla carbonara

MACCARONI, M'HAI PROVOCATO... E IO TE DISTRUGGO.
___________________________________

4 - 8 - 15 - 16 - 23 - 42
Salve, sono Guybrush Threepwood, un temibile pirata.
Powered by OsX Tiger
Google™ santo subito.
Fëanor non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 21.50.09   #10
IrONia
Guest
 
Messaggi: n/a
lasagne

e grigliata di pesce.sopratutto .....spigolaaaaaaaa


ciaooooo
 
Vecchio 22-03-2002, 22.53.00   #11
Adrian
Newbie
 
L'avatar di Adrian
 
Registrato: 24-08-2001
Loc.: Sarda..
Messaggi: 31
Adrian promette bene
Io sono un quoco discreto...

ecco perche alle feste misbattono sempre in cucina..

la mia specialità è la pasta alla carbonara...

ma me la cavicchio un po con tutto.

Ciao
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Il denaro fa l'uomo ricco, l'educazione lo fa signore.
Moderator Off Topic of the nVItalia Forum
:::MAZZA CHIODATA GROUP:::
Adrian non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 23.23.06   #12
Daniela
Gold Member
 
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
Daniela promette bene
Quota:
Originariamente inviato da tydany
Dani ho io un idea per spaccarti il fegato, ti faccio spagetti gorgonzola, cozze e peperoncino
Sul serio?

Perchè secondo me come abbinamento non sarebbe male...

(Dani fogna mode ON )
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto
Daniela non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 23.28.19   #13
Daniela
Gold Member
 
Registrato: 18-01-2001
Loc.: Ancona
Messaggi: 2.210
Daniela promette bene
Allora andiamo con ordine:

X Talkradio: MORTADELLA DI FEGATO??? ODDIO!!! DIMMI CHE SCHERZI!!!

X Nothatkind: la trippa è buona, ma solo quella che mi fa mia mamma mangio!

X Feanor: (Y)

... dai dai che aspetto altri suggerimenti!!!
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Non credo nel destino, ma le cose sanno quando accadere, e sanno scegliere il tempo giusto
Daniela non è collegato  
Vecchio 22-03-2002, 23.54.57   #14
calibro64
Senior Member
 
L'avatar di calibro64
 
Registrato: 10-04-2001
Loc.: il verde Canavese (To)
Messaggi: 304
calibro64 promette bene
ei ehi!!......tanti buoni menu', ma le ricette dove sono?

Intanto ve ne scrivo una, che fara' impazzire le ragazze (garantito e collaudato): si chiama MAIONESE LEGGERISSIMA -che non fa mai ingrassare!!!! nonostante ne spalmerete a quintali!!-

Ecco la ricetta, semplicissima:

Versate nel frullatore (o usate il minipimer) 100 ml di latte di soia e cominciate a frullare, versando poco alla volta olio di mais finche' il composto raggiunge la consistenza voluta; salate e aggiungete un cucchiaio o piu' di aceto di mele, regolandoli a piacere.

Buona spalmata
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(chitarre e pickup)
calibro64 non è collegato  
Vecchio 23-03-2002, 00.24.43   #15
Nothatkind
Forum supporter
 
L'avatar di Nothatkind
 
Registrato: 06-03-2002
Loc.: out of sight . . Status: renaissance
Messaggi: 1.982
Nothatkind promette bene
Alùra, ok le lasagne, ma devono essere verdi! La besciamella non deve essere troppa, sennò il tutto è troppo liquido, e il ragù deve essere original from Bologna, cioè tipo quello che fa la mia mammmmaaaa!
Tortellini in brodo, ma con il ripieno bolognese doc, diffidate dalle imitazioni, e il brodo dev'essere bello carico, non un surrogato di dado et similia.

Di secondo, mmmhh... ci infilerei un secondo di carne, magari una bella tagliata al tartufo, oppure una megafiorentina con un po' di insalata, tanto per salvare la faccia.
Oh, una volta in un ristorante in piazza ho magnato gnocchetti con funghi e tartufo... da paura! avrei fatto nn solo il bis...
I dolci li lascio a voi, a me va bene quasi tutto, ma in particolare la torta di riso, un bel mascarpone con cioccolato (non troppo denso il masc, sennò poi lo digerisco un paio di giorni dopo), un tiramisù non troppo asciutto,...
ok, ho finito, non vi inkakkiate!



Cucina italiana forever, per me. Dopo aver mangiato all'estero in diversi stati ed essere stato sufficientemente male ...
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Non farti più amici di quanti non possa tenerne il cuore. J. De Valckenaere
Per raro che sia il vero amore, è meno raro della vera amicizia. F. de La Rochefoucauld
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