La cosa è strana...anche perchè anch'io ho una mobo GB con raid e nforce2 e non ho problemi...
Io uso soprattutto alchool.
In ogni caso se si riavvia il pc suppongo che sulle impostazioni del sistema sia spuntato "riavvia automaticamente" in caso di errori critici. Togli la spunta, dovrebbe darti l'errore critico (oppure dopo il riavvio vai nel registro degli eventi e vedi se ti dà qualche info utile...).
Se non hai periferiche in raid suppongo che tu abbia disabilitato il raid da bios, quindi dubito che il problema stia lì.
Boh?!