Le mie erano solo ipotetiche soluzioni, ovviamente il tutto è da valutare in base al tipo di infrastruttura, volume dei dati ecc.ecc.
Io potrei suggerirti Acronis True Image Enterprise Server, che ti permette oltre che di creare copie di backup di documenti, db e altro anche immagini del sistema salvandoti praticamente la partizione in modo che la puoi ripristinare in pochi minuti ed avere la macchina produttiva esattamente allo stato in cui è stato effettuato il backup. Hai anche la possibilità di effettuare le copie su supporti removibili. Questo è il link se ci vuoi dare uno sgaurdo:
http://www.acronis.it/ ovviamente dovete valutare il prezzo in base alle vostre esigenze e disponibilità.