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Visualizza versione completa : Filiera Ittica info


Macao
17-10-2006, 14.03.46
se qualcuno di voi ha delle info a riguardo, mi sarebbero molto utili per una ricera, insomma i vari passaggi dalla pesca alla tavola del consumatore, con differenziazione del mercato nazionale e di importazione, evisceramento a terra o già in nave (credo che questo riguardi le grandi navi che restano in mare anche un mese, dove il pescato viene pulito, congelato e confezionato...
e se esisto associazioni che uniscono le varie tipoligie di pescatori (mi pare che a Chioggia ci sia l'associazione di quelli che pescano le vongole)
ovvio che nomi di ditte, e link diretti sono graditi
TNX

Robbi
17-10-2006, 14.21.06
Ciao Mac ;)
Una base di partenza potrebbe essere questa (http://www.assoittica.it/menu_gen.htm)

Comunque credo che il ns. Alex sia la persona giusta.
Lui di pesci se ne intende :)

Sta per laurearsi in biologia marina :o



:D

biologist1972
17-10-2006, 15.23.04
Ciao Mac ;) Comunque credo che il ns. Alex sia la persona giusta
Lui di pesci se ne intende :)
:D
:devil: :devil:
;)

Macao
17-10-2006, 19.11.29
Alex, ndò stai....mi servirebbe in detaglio la parte commerciale
tipo
barca => mercato ittico => grossisti & grande distribuzone => dettaglio + ristoranti
il discorso dell'evisceramentio a terra o in nave e confezionamento, esistenza di varie associazioni che raccolgono categoie di pescatori/rivenditori...
poi un dubbio, "mercato ittico = grossisti" ???? perchè so per certo che alcuni grossisti della mia zona, prendono alcuni tipi di pesce (essenzialmente quello vivo) nei mercati di venezia e chioggia il classico mercato delle 5:30 nei mega capannoni a ridosso dei porti...ecc ecc

AlexMineo
17-10-2006, 19.53.48
allora ho dato uno sgurado generale...purtroppo non so dirti nulla di specifico poichè non è il mio campo....:p

Cmq farò delle ricerchine in merito e ti farò sapere ;)

Macao
17-10-2006, 20.59.47
tnx gentilissimo

Doc_elle
20-10-2006, 08.21.27
Prova a dare un'occhiata

http://www.pubit.it/i_pesce.html

ciao. Buon lavoro :)

Macao
20-10-2006, 08.54.21
x chi fosse interessato

http://www.agcipesca.it/legislazione/aree_tematiche/

http://www.mareinitaly.it/marinerie_v?id=94

http://www.ittico.chioggia.org/index1.htm

http://www.comune.torino.it/mercati/ittico/grossisti.htm

http://www.chioggia.org/ittico/index1.htm

http://www.chioggia.org/ittico/mercato2c.htm

http://www.chioggia.org/ittico/aziende.htm

http://www.regione.emilia-romagna.it/laguna/articolo.asp?id_articolo=371

http://www.pescapolesine.it/sito/pagine/dynamic.php?table_name=pesca_mercati

http://www.fishroute.com/ITAL/Listino.htm

http://www.europages.it/it/cat/rubr02627D.html

http://www.assoittica.it/menu_gen.htm

infinitopiuuno
20-10-2006, 09.47.31
Su ittica.it potete vedere la fidanzata di mio fratello:) e forse anche mio fratello!

Edit By Robbi!
MA LOOOOOOL:D:D:D

la prossima volta che scrivi un' altra cag@@a del genere.
Mollo tutto, vengo a Treviglio e ti do un bacio sulla bocca!
oltre ai soliti 200€ :o

ta set brut e ta ma piàset mia... ma ti amo! (L)

AlexMineo
20-10-2006, 18.01.24
x chi fosse interessato
http://www.agcipesca.it/legislazione/aree_tematiche/
http://www.mareinitaly.it/marinerie_v?id=94
http://www.ittico.chioggia.org/index1.htm
http://www.comune.torino.it/mercati/ittico/grossisti.htm
http://www.chioggia.org/ittico/index1.htm
http://www.chioggia.org/ittico/mercato2c.htm
http://www.chioggia.org/ittico/aziende.htm
http://www.regione.emilia-romagna.it/laguna/articolo.asp?id_articolo=371
http://www.pescapolesine.it/sito/pagine/dynamic.php?table_name=pesca_mercati
http://www.fishroute.com/ITAL/Listino.htm
http://www.europages.it/it/cat/rubr02627D.html
http://www.assoittica.it/menu_gen.htmvedo che il mio aiuto non ti serve più :inn: :inn:

Macao
21-10-2006, 06.00.15
http://img246.imageshack.us/img246/9021/filieraitticadg6.th.png (http://img246.imageshack.us/my.php?image=filieraitticadg6.png)

PS: Creato con Dia, sono bastati 20 min per capire il semplice funzioamento, anche se presenta molte opzioni.