Problema pendrive

[piercesl]

Ho avuto una perdita di dati dalla pendrive (sono rimaste le cartelle e i file, ma o erano danneggiati oppure - come nel caso dei *.doc - contenevano solo una parte del testo).
Il mio quesito è doppio.
1) Come fare per evitare questo spiacevole inconveniente?
2) Qual è il file system più adatto ad un supporto di questo tipo?

Grazie